この本は、明治4年刊で、戯作者仮名垣魯文の代表的な著作となっています。文明開化のもとで、牛鍋屋を舞台に牛肉のおいしさや効用を庶民に訴え、文明礼賛・肉食奨励の書です。 あぐらをかきながら、安い鍋を楽しく囲み、話に花を咲かせるといった開放的な雰囲気が表現されています。今回の三編巻之下は、五冊中の末冊で、話の締めくくりです。形態は、中本・絵入21丁です。

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牛店雑談 安愚楽鍋 全5冊揃 （誠之堂版初版復刻）【秀選 名著複刻全集 近代文学館】(仮名垣魯文) / パノラマ書房 / 古本、中古本、古書籍の通販は「日本の古本屋」 / 日本の古本屋

牛店雑談安愚楽鍋 | 日本語史研究資料 [国立国語研究所蔵]

仮名垣魯文『安愚楽鍋』の牛鍋を動画で味わう ｜好書好日

牛店雑談安愚楽鍋 初編・二編上 二冊 - 草双紙・合巻・艶本・春画・浮世絵・歌舞伎

安愚楽鍋｜はなしほ

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河鍋暁斎記念美術館 ㊡毎週火・木曜、毎月26～末日、年末年始 on X: "【館長河鍋による 暁斎1cut】 牛肉を食べることは、文明開化の象徴である。食する図がいくつもあるがその１つ。書生までが牛肉を食べている図を紹介。私も当時の食べ方を体験したくて明治時代から操業 ...

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仮名垣魯文「安愚楽鍋」現代語訳｜上河内岳夫

Ushiya zōdan: Aguranabe 牛店雑談安愚楽鍋 Small Talk at a Beef Shop: The Beefeater Cross-Legged over a Cooking Pot by Robun

牛鍋屋 仮名垣魯文『牛店雑談安愚楽鍋』1871年(明治4)刊 横浜開港資料館